Bühler Zwetschge-Leckereien
Genießen & Schenken

Das Nordschwarzwälder Dorf Kappelwindeck in Bühl/Baden, mit seinem Ortsteil Riegel, ist der „Heimatflecken“ der echten Bühler Frühzwetschge. Um 1840 wurde die berühmte Frucht hier durch Zufall entdeckt. Ab dem Jahr 1884 breitete sich der Anbau der Bühler Frühzwetschge, mit dem Einsatz der Eisenbahn als Transportmittel zur Absatzsteigerung, in ganz Deutschland aus. Im Jahr 1920 wurde der zweckmäßige Spankorb als neue, effektive Verpackung für die Distribution entwickelt. Der Bekanntheitsgrad stieg  enorm und der Siegeszug rollte.

Mit der „Bühler Frühzwetschge“, deren Charakter geprägt ist durch eine Harmonie aus eleganter Säure und feiner Süße bei starkem Fruchtaroma, wurde in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein wichtiger Grundstein in der Entstehung des Erwerbsobstbaus in Baden gelegt.
Heute ist die “Bühler Zwetschge” wegen unwirtschaftlicher Rahmenbedingungen vom Aussterben bedroht.
Wir unterstützen den Bestand unserer badischen Nationalfrucht, indem wir Delikatessen kreieren, die lecker sind und begeistern.